Adriai csónakok

  • 29.07.2013.
  • Könnyű
  • 4
  • 15 min

A pirított francia kenyéren sült szardínia, paradicsomszeletekkel és sajttal tökéletes étel a fenyő alatti piknikhez a strandon.

Összetevők

  • 1 francia kenyér (40 dkg) vagy baguette
  • 10 dkg vaj
  • 2-3 paradicsom (40 dkg)
  • 10 dkg trappista sajt
  • néhány levél bazsalikom
  • 2 EVA szardínia növényi olajban
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 citrom

Elkészítés

  1. 1.
    A franciakenyeret vágja szeletekre, kenje meg vajjal és kissé süsse át.
  2. 2.
    A meleg, átsütött kenyérszeletekre helyezzen vékony szelet paradicsomot, egy szelet sajtot, bazsalikomlevelet, és EVA szardíniát növényi olajban.

Tálalás

Csepegtessen rá pár csepp olívaolajt és citromot, és mindjárt szolgálja fel.

Tanács

Ha nem rendelkezik friss bazsalikommal, használjon saláta, cikória, vagy rukkola levelet.

Energia és tápértékei

Az energia és a tápérték értékek egy adagra értendők (pl. 1 főre), édességek esetén 100g-ra.

Tápanyag Mértékegység Mennyiség RDA (%) Férfi RDA (%)
Energia kcal / kJ 842 / 3.520 - -
Zsír g 49,56 - -
Szénhidrát g 66,86 - -
élelmi rost g 5,05 - -
Fehérje g 34,65 - -
g 3,13 0 0
A vitamin μg 1.706,95 43 34
D vitamin μg 168,70 84 84
Niacin mg 18,16 130 91
Pantoténsav mg 1,13 16 16
Kálium mg 567,97 15 15
Kalcium mg 322,17 32 32
Foszfor mg 460,96 58 58

* RDA= Javasolt napi beviteli érték:, egy átlagos nőnek az energia INBÉ-je 2000 kcal és 2900 egy átlagos férfié, a 25-50 év kor közt. ( forrás: DRI reports - Macronutrients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)