Elkészítés
-
1.
A májat megmosom, darabokra vágom, ereit eltávolítom.
-
2.
A hagymákat megtisztítom. (Lehetőség szerint apró hagymát használok és egészben hagyom. Ha mégis nagyok, negyedekbe vágom.)
-
3.
Nagy serpenyőben a forró olajra rárakom a hagymát, és fedő alatt néhány percig párolom. Ha már üveges, a serpenyő egyik szélére tolom, és helyére a májat teszem.
-
4.
Mindkét oldalán gyorsan lepirítom, majd megszórom Vegetával, kevés borssal és majoránnával. 5-6 percig sütöm.
-
5.
Közben néhányszor megforgatom. Villásreggelire vagy vacsorára való étel, salátával.
