Elkészítés
-
1.
A megmosott lencsét vegetás vízbe teszem, és hozzáadom a hámozott, darabokra vágott hagymát. Megfőzöm, leszűröm, félreteszem. A zöldségeket tisztítás után felkarikázom.
-
2.
Az olajon fehéredésig pirítom a kockára vágott csirkemellet, hozzáadom a karikára vágott zöldségeket és meghintem Vegetával.
-
3.
Fedő alatt, kevés füstölthúslével (vagy füstízű só és néhány evőkanál víz keverékével) addig párolom, amíg minden hozzávaló megpuhul.
-
4.
Belekeverem a főtt lencsét és a finomra vágott petrezselyemzöldet, de tovább nem forralom, csak jól átmelegítem.
-
5.
Végül ízlés szerint megborsozom és kevés ecetet is adok hozzá. Főtt rizzsel tálalom.
