Elkészítés
-
1.
A felsorolt fűszereket az olajjal összekeverem, és a húst alaposan bedörzsölöm a keverékkel. Alufóliába tekerem és a hűtőszekrényben 1 -2 napig érlelem.
-
2.
A pácolási idő leteltével fóliával együtt tepsibe teszem, és előmelegített, közepes hőfokú sütőben kb. 2 óráig párolom.
-
3.
Ezután kicsomagolom, és megnézem, elég puha-e már (beleszúrok egy villát). Ha megpuhult, fedetlenül megpirítom minden oldalán.
-
4.
Petrezselymes burgonyával vagy párolt zöldséggel kínálom.
