Tiszteletben tartjuk a személyes adataihoz fűződő jogait

A cookie-kat arra használjuk, hogy weboldalunk megfelelően működjön, és folyamatosan javítsuk szolgáltatásainkat. Amennyiben letiltja a cookie-k használatát, a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További részletek a Használati feltételeknél.

Cookie-k fajtái: Technikai, Marketing

Cookie-k fajtái: Technikai, Marketing
Beállítások

Káposztasaláta

  • 24.03.2005.
  • Könnyű
  • 4
  • 10 min

A káposzta és a köménymag tökéletesen kiegészítik egymást. A gyógyhatású almaecet mellett bátran merjük használni a tökmagolajat is! Miután megszokták az illatát, használni fogják minden salátakészítésnél.

Összetevők

  • 60 dkg szeletelt vagy reszelt káposzta (lehet fehér és lila vegyesen)
  • 1 tk köménymag
  • A salátaöntethez:
  • 1 tk. Vegeta
  • 3 ek. tökmagolaj
  • 3 ek. almaecet
  • csipetnyi frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. 1.
    Egy mélyebb tálban a káposztát a köménymaggal jól összekeverjük.
  2. 2.
    A Vegetát 3 evőkanál vízzel összekeverjük, és 5 percig állni hagyjuk. Ezután a tökmagolajat és az ecetet is beleöntjük, jól összekeverjük, és a káposztára locsoljuk.

Tálalás

A salátát finoman összekeverjük, és enyhén megborsozzuk.

Tanács

A káposztasalátát tálalás előtt hagyjuk állni 1-2 órát, hogy ízei jól összeérjenek.

Energia és tápértékei

Az energia és a tápérték értékek egy adagra értendők (pl. 1 főre), édességek esetén 100g-ra.

Tápanyag Mértékegység Mennyiség RDA (%) Férfi RDA (%)
Energia kcal / kJ 133 / 556 - -
Zsír g 10,71 - -
Szénhidrát g 9,17 - -
élelmi rost g 4,41 - -
Fehérje g 2,27 - -
g 0,79 0 0
A vitamin μg 201,53 5 4
E vitamin mg 7,96 36 36
C vitamin mg 49,32 66 55
Niacin mg 0,87 6 4
Kálium mg 391,60 11 11
Kalcium mg 74,53 7 7
Foszfor mg 37,67 5 5

* RDA= Javasolt napi beviteli érték:, egy átlagos nőnek az energia INBÉ-je 2000 kcal és 2900 egy átlagos férfié, a 25-50 év kor közt. ( forrás: DRI reports - Macronutrients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)