Elkészítés
-
1.
A gombát megtisztítom és vékony szeletekre vágom, a megtisztított répákat és a burgonyát kockákra aprítom. A vöröshagymát finomra metélem.
-
2.
A tejfölt és a lisztet néhány evőkanál vízzel simára keverem.
-
3.
A forró olajra teszem a hagymát és üvegesre fonnyasztom. Hozzáadom a zöldségeket és a gombát. Meghintem Vegetával, befedem, és a saját levében puhára párolom.
-
4.
Ezután 1 liter vízzel felöntöm, borssal ízesítem és felforralom. 5 percig főzöm, majd a burgonyát is hozzáadom.
-
5.
További 15 percig főzöm, végül beleszórom a finomra metélt kaprot. Tálaláskor külön is megtejfölözöm.
