Elkészítés
-
1.
Mély tálban a tojásokat felverjük, a lisztet és a tejet folyamatosan kevergetve, felváltva, apránként belecsorgatjuk, majd a Vegetát, a borsot és a köménymagot is beleszórjuk.
-
2.
A masszát 30 percig pihentetjük.
-
3.
A sárgarépát és a burgonyát megmossuk, meghámozzuk, finomra reszeljük, és a tojásos masszába keverjük.
-
4.
Tíz percig pihentetjük, majd a szokásos módon a masszából palacsintákat sütünk.
Tálalás
A palacsintákat melegen, vörösáfonya dzsemmel kínáljuk.
Tanács
A finomliszt egyharmadát helyettesíthetjük valamilyen más liszttel is, például kukorica- vagy rozsliszttel.
