Tiszteletben tartjuk a személyes adataihoz fűződő jogait

A cookie-kat arra használjuk, hogy weboldalunk megfelelően működjön, és folyamatosan javítsuk szolgáltatásainkat. Amennyiben letiltja a cookie-k használatát, a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További részletek a Használati feltételeknél.

Cookie-k fajtái: Technikai, Marketing

Cookie-k fajtái: Technikai, Marketing
Beállítások

Túrókehely (sós)

  • 30.03.2005.
  • Könnyű
  • 4 – 6
  • 30 min

A fagylaltkehely ötlete a kreatív konyhában született meg. Most azonban a kehelybe fagylalt és gyümölcs helyett fűszerezett túró, tojás és paradicsom kerül. Próbálja ki, kitűnő és különleges előétel!

Összetevők 4 – 6 

  • 25 dkg friss tehéntúró
  • 1 dl joghurt
  • 2 dl tejszín
  • ½ tk. fehérbors
  • 1 ek. felaprított kapor
  • 1 csilipaprika
  • 1-2 tk. Vegeta
  • A díszítéshez:
  • 30 dkg koktélparadicsom
  • 3 főtt tojás

Elkészítés

  1. 1.
    A friss túrót tésztaszűrőbe téve jól lecsöpögtetjük, villával áttörjük, és a joghurttal, a borssal, a kaporral meg a Vegetával habosra keverjük.
  2. 2.
    A csilipaprikát magjait kikaparjuk, húsát apróra vágjuk, és a túrókrémbe keverjük.
  3. 3.
    Tejszínt cukor nélkül habbá verjük, és lazán, nehogy összetörjön, a fűszeres túrókrémbe beleforgatjuk.

Tálalás

A kelyhek aljába egy kanálnyi krémet teszünk, erre 1-2 szem koktélparadicsom és keménytojás-gerezd kerül, majd a krémmel teletöltjük a poharat. A tetejét a maradék koktélparadicsomokkal és tojásgerezdekkel díszítjük. A poharakat 15 percre a hűtőszekrénybe tesszük, majd friss bagettel vagy pirítósszeletekkel tálaljuk.

Tanács

A csilipaprikát helyettesíthetjük egy kiskanálnyi reszelt tormával.

Energia és tápértékei

Az energia és a tápérték értékek egy adagra értendők (pl. 1 főre), édességek esetén 100g-ra.

Tápanyag Mértékegység Mennyiség RDA (%) Férfi RDA (%)
Energia kcal / kJ 299 / 1.250 - -
Zsír g 23,71 - -
Szénhidrát g 7,07 - -
élelmi rost g 0,63 - -
Fehérje g 14,22 - -
g 1,82 0 0
A vitamin μg 1.279,17 32 26
D vitamin μg 25,00 13 13
C vitamin mg 10,05 13 11
Niacin mg 1,31 9 7
Kálium mg 256,32 7 7
Kalcium mg 373,04 37 37
Foszfor mg 324,83 41 41

* RDA= Javasolt napi beviteli érték:, egy átlagos nőnek az energia INBÉ-je 2000 kcal és 2900 egy átlagos férfié, a 25-50 év kor közt. ( forrás: DRI reports - Macronutrients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)