Elkészítés
-
1.
A margarint habzásig hevítem a liszttel, majd felöntöm a meleg tejjel és kevergetve sűrű mártássá főzöm.
-
2.
Közben a burgonyát és a túrót áttöröm, a meleg mártásba keverem, utána a tojásokat is hozzáadom. 10-15 percig pihentetem.
-
3.
Serpenyőben ujjnyi olajat forrósítok. A masszából evőkanállal kis halmokat adagolok az olajra, és a kanál domború felével lepényekké lapítom.
-
4.
Ha az alsó felük pirosra sült, két lapát segítségével óvatosan megfordítom, és a másik felét is megsütöm.
-
5.
Reszelt sajttal megszórom és forrón tálalom. Sajt helyett tejföllel is nagyon ízletes.
